6 Eier
350g Zucker
350g Margarine
350g Mehl
1 Backpulver
1 Vanillezucker
3 Zitronen (Schale und Saft)
300g Puderzucker

Eier und Zucker schaumig rühren
Margarine, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zitronenschale unterrühren
Backofen 175-195°C Ober- & Unterhitze vorgeheizt, 20min
Puderzucker und Zitronensaft zu dickflüßiger Glasur verrühren; Saft sparsam zugeben
Glasur auf warmen Kuchen verstreichen