n.B. Kartoffeln
n.B. Eier
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Mehl
250ml Wasser
250ml Milch
n.B. Senf

Kartoffeln und Eier kochen; Eier pellen
Öl und Zwiebel erhitzen
Mehl dazugeben bis hellgelb
Wasser und Milch unter rühren dazugeben, mit Senf abschhmecken
Köcheln lassen
Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken