4 Eier (5)
400g Zucker (500g)
550g Mehl (688g)
1 Vanillezucker (1,25)
1 Backpulver (1,25)
400g Butter/Margarine (500g)
8 EL Milch (10)
6 Äpfel

200g Rosinen (250g)
n.B. Zimt

----------

Teig
4 Eier (5)
200g Zucker (250g)
300g Mehl (375g)
1 Vanillezucker (1,25)
1 Backpulver (1,25)
250g Butter/Margarine (313g)
8 EL Milch (10)
6 Äpfel
200g Rosinen (250g)

Eier und Zucker verrühren, bis Zucker aufgelöst
Mehl, Backpulver und Vanillezucker unterrühren
Butter/Margarine und Milch dazu, weiterrühren
ggf. Rosinen unterrühren
auf Blech

Äpfel schälen, in Stücke, obendrauf

Streusel
150g Butter (188g)
200g Zucker (250g)
250g Mehl (313g)
n.B. Zimt

Butter, Zucker, Mehl verkneten
nach Belieben ggf. Zimt, Marzipan, etc. dazu
auf Teig mit Äpfeln

Backofen 170°C Umluft vorgeheizt, 25-30min